红糖水（冰粉用）

作者： 爱吃水果的糖糖

全程中小火！！红枣柠檬去核！

用料

• 红糖 400克
• 黄冰糖 90克
• 水 500ml
• 红枣5－8颗 5－8颗
• 柠檬 2－3片

红糖水（冰粉用）的做法步骤

步骤 1

红糖+冰糖+水，开中火，水开后不断搅拌，熬化。 中途人不要离开锅子，以免沸腾溢锅，切记！！

步骤 2

红糖冰糖熬化后加入红枣（去核的红枣），继续中小火熬10－15分钟左右，糖水开始变稠。

步骤 3

加入去核的柠檬片，熬8－10分钟

步骤 4

红糖水明显浓稠

步骤 5

抬起勺子最后2－3滴缓慢滴下来。就差不多了，可以关火，过滤冷水装瓶了！

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步骤 6

步骤 6

冷却后的红糖水变浓稠

步骤 7

熬好大概250ml

红糖水（冰粉用）的小贴士

自制的糖水建议不要放太久，瓶碗不要有水，2星期内吃完！冷冻可以放很久！ 红糖柠檬一定去核！！

菜谱创建时间：2022-07-21 12:53:50