蛋白蛋黄分开,牛奶玉米油香草精或柠檬汁倒到蛋黄里面Z字型混合,糊化好,筛入面粉混合
蛋白打发时预热烤箱10-15分钟,白糖分两到三次加入到蛋白里面,打发到弯钩再打两三圈
蛋黄糊跟蛋白霜混合,我烤箱上火180-190℃,下火90-100℃!烤四十分钟左右