凉拌西瓜皮

作者： 开心123jiajia

西瓜皮可以利尿、消肿、清热、解暑，还可以解毒、去 痱。 夏天吃的西瓜，瓜皮不要扔掉瓜皮可以做菜吃还能消暑减脂。

用料

• 西瓜皮 半个个
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 小米辣 2个
• 蒜 3瓣
• 食用油 2勺
• 蚝油 一勺

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮去掉红壤和绿色的外皮。

步骤 2

切粗条用盐腌制一刻钟左右。

步骤 3

腌出的水分倒掉用清水冲洗一下，去掉多余的盐分，捞出攥干水分。

步骤 4

小米辣切碎蒜切片放在菜里，倒入蚝油生抽和米醋，还有一点白糖。锅里烧点热油浇在上面，拌匀即可。

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2022-07-20 17:38:32