两个鸡蛋打散,热锅冷油下锅
单面稍微凝固后翻动鸡蛋,稍微打散不要太熟盛出备用
大西红柿切块下锅中小火慢慢煸
稍微撒点盐最小火煸出番茄汁用锅铲压一下
番茄完全软烂后看番茄出水情况,如果出水多就不用另外加水了
倒入鸡蛋,加点白糖和酱油调味
出锅撒点葱花搞定