清爽Q弹超美味👍0难度芥末虾球教程

作者： 陈ne呀

芥末虾球就是那种看起来不平凡，做起来简单，吃起来着迷的夏日开胃菜。 📝制作思路： 大虾和芒果的组合是【香香甜甜联合】——大虾的鲜香、甘甜，搭配芒果的果香、糯甜，而些许的芥末又可以让萎靡的胃口重获大口干饭的动力。

用料

• 大虾 250g
• 芒果 1个
• 玉米淀粉 适量
• 芥末 适量
• 沙拉酱 适量
• 小青柠 3个

清爽Q弹超美味👍0难度芥末虾球教程的做法步骤

步骤 1

大虾生的状态下剥去外壳； 如果和我一样不敢剥活虾，就把买来的大虾放入冷冻层一会儿，冻晕了再操作。

步骤 2

大虾外面裹上薄薄的一层淀粉；

步骤 3

起锅热油，放入裹好淀粉的大虾，煎至两面酥脆即可出锅；

步骤 4

芒果处理成块状备用；

步骤 5

适量的芥末酱和沙拉酱混合均匀，没有固定的比例，喜欢芥末重一点就多放，喜欢沙拉酱味道浓一些就多挤沙拉酱；

步骤 6

将芒果、煎好的大虾与芥末沙拉酱混合均匀，淋上柠檬即可

菜谱创建时间：2022-07-20 10:37:10