蔬菜咖喱鸡(日式)

作者： oldhenhen

用料

• 鸡腿 10个
• 白洋葱 2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 3个
• 料酒 一点点
• 盐 一点点
• 咖喱块 2盒
• 橄榄油 一点点

蔬菜咖喱鸡(日式)的做法步骤

步骤 1

鸡腿10个

步骤 2

去骨去皮切块，加点盐和料酒，抓匀腌一下。(盐和料酒后面就用不着啦)其实有两盆肉，我拍了一盆照片~

步骤 3

挑三个你喜欢的土豆，去皮切块(块别切太小，当心后面会煮化，切大块可以)

步骤 4

切块完放水里泡着

步骤 5

一根胡萝卜去皮切块

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步骤 6

步骤 6

洋葱，一大一小

步骤 7

切成片状就可以啦

步骤 8

倒一点点橄榄油，放鸡腿肉下去炒，炒到基本变色

步骤 9

加胡萝卜，意思一下炒炒o>_

步骤 10

加洋葱

步骤 11

炒到洋葱快透明

步骤 12

加土豆，也意思下炒炒⊙▽⊙

步骤 13

我加的凉开水，加到差不多正好没过食材

步骤 14

盖盖子中火煮15分钟

步骤 15

煮开后，有浮沫，记得撇掉~

步骤 16

关火，然后加入咖喱块(我把咖喱切小块的，方便融化不结块)

步骤 17

关火状态就搅拌至咖喱全化掉

步骤 18

再开小火稍微煮煮，记得不停搅一搅~不然咖喱会黏锅底~

步骤 19

出锅带饭~

步骤 20

我用的这个牌子，两盒咖喱(它的辣味我也觉得才微辣而已，日常我吃东西也是怕辣的)

蔬菜咖喱鸡(日式)的小贴士

1.土豆切块别太小，防止后面煮化掉 2.这是两个人差不多四五天的带饭量 3.我加这个量的水，烧出来的咖喱不是很稠的那种，如果喜欢稠一点，要减少点加的水~

菜谱创建时间：2022-07-19 18:26:48