家庭版酱香饼

作者： 是芃不是凡

用料

• 普通面粉 500克
• 盐 2－3克
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 五香粉 1勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 甜酱 2勺
• 水 适量
• 芝麻和小葱花 适量

家庭版酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加一点盐 烫面，热水180克 凉白开100克和面

步骤 2

面和好饧着，熬酱，小火 我也没数，每样2勺熬这么多😂 有小孩吃，没放辣椒面，喜欢的可以加上

步骤 3

面揉揉，分块，擀

步骤 4

分了3个这样的面剂，揉揉，擀成圆形薄片，抹油撒五香粉抹匀，切一下，卷起来，底下收口，摁扁，饧一会儿再擀开，下锅烙

步骤 5

擀成这样，下锅，我家锅26的，小，所以饼坯也小，比锅大点，进锅以后弄起折皱，

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步骤 6

步骤 6

锅里刷油放饼，饼表面刷油，小火烙熟，出锅刷酱，撒芝麻葱花，切块，脆脆的

步骤 7

一斤面粉出这么多（吃了三分之一后的）

家庭版酱香饼的小贴士

剩余的酱放冰箱，做其他早餐比如刷手抓饼鸡蛋灌饼吃也行

菜谱创建时间：2022-07-19 18:06:39