冬瓜老鸭汤

作者： 夏日里的春天LR

夏天这个季节少不了冬瓜老鸭汤，消暑降火，清热解毒。

用料

• 冬瓜 适量
• 老鸭 半只
• 薏米 适量
• 芡实 适量
• 陈皮 一小小片
• 莲子 适量
• 蜜枣 2个
• 香菇 5朵
• 姜片 5片
• 料酒 适量

冬瓜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

香菇泡一下，莲子有芯的话摘除，不然会苦，材料清洗一下备用。冬瓜切块，可削皮可不削皮，鸭子剁块，冷水下锅放姜片和料酒焯水。

步骤 2

大火煮开后中火炖半个小时，转小火炖一个小时即可。

步骤 3

加盐调味。

菜谱创建时间：2022-07-19 14:32:51