接步骤11，用勺子或者裱花袋把蛋糕糊装入纸杯，我用的是中号杯，口直径是7厘米，装9分满，正好可以装10杯。装完拿起纸杯在桌面上震几下，排出空气摆入烤盘。
烤箱提前预热，烤盘放入中下层130度烤30分钟，然后调整温度到160度再烤30分钟。
这是烤制30分钟的样子。
时间到出炉不裂不塌，如果喜欢开花状态的，可以不用分阶段烤，直接设定150度烤50-60分钟就可。