这样的饺子神器还附送压坑器的更好
发面,揉好就可以了,不用发起来,擀一片稍微厚一点的放上去,用压坑器压好坑,最好是面皮放上去醒一醒再压,一定要压到位,因为很快会回缩一点。
把准备好的馅料放入结实的食品袋,剪一个小口,挤到坑里,大概和周围平齐可以略多出来一点。
每个坑都挤上
再擀一张比刚才更薄一点点的盖上,用擀面杖一擀,就出印子了,边缘先拉开,然后再翻面倒出来。
没分太利索的就用切面刀切一切。
上锅蒸
水开蒸十五分钟就蒸好啦,孩子说像小乌龟一样的包子,老公可以一口一个。
自己吃感觉很可以,做饭的人开心比什么都重要
做好的生坯放一放变大了再蒸效果好,压皮子的时候要注意排一下空气。