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土豆焖鸡腿肉

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作者: 乐思小厨
鸡腿肉香嫩,土豆软糯,同样的方法可以用鸡胸肉。

用料

土豆焖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块

步骤 2

加入盐、蚝油、生抽、料酒、姜,腌制一会儿

步骤 3

姜丝,蒜片、小米辣圈

步骤 4

土豆切小滚刀块,用清水洗去水淀粉

步骤 5

热锅倒少许油,倒入腌制好的鸡腿肉翻炒

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步骤 6
步骤 6

加入姜、蒜,小米辣翻炒均匀

步骤 7

倒入土豆翻炒片刻

步骤 8

加入清水没过土豆,再加点盐、生抽调味、老抽上色,加少许胡椒粉翻炒均匀,盖上锅盖焖

步骤 9

焖煮中

步骤 10

焖制汤汁浓稠,土豆软糯,加入少许鸡精、蚝油再次翻炒,收干汤汁就可以了

步骤 11

最后撒上葱花就好了

菜谱创建时间:2022-07-18 20:05:18
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