(简单快手)超级香的蒜香芝麻橄榄油脆饼/饼干

作者： hnk663

做薯角剩了些蒜香橄榄油，不如就做成脆饼吧！口感偏酥脆，加了炸过的蒜头跟现磨帕玛森香味升级！这款饼干完全不需要技术含量，每次想吃咸口小零食时就会做一大堆，然后两天内完全消灭😂

用料

• 蒜香橄榄油
• 大蒜 2瓣
• 迷迭香 适量(不喜就不加)
• 橄榄油 40g
• 脆饼
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 40g
• 盐 4克
• 糖 10克
• 帕玛森碎 10g
• 水 60克
• 炸剩的蒜头和迷迭香 适量
• 芝麻 20克(喜欢就多加)

(简单快手)超级香的蒜香芝麻橄榄油脆饼/饼干的做法步骤

步骤 1

先做蒜香橄榄油，大蒜切碎，跟迷迭香一起放到小锅里，小火炸制蒜头金黄，变黄就赶快捞出香料备用(不要炸过否则会苦)

步骤 2

脆饼食材放到厨师机或手动活成面团，醒面20分钟(面团应该偏软，但不粘手) 烤箱预热上下火180度 面团杆成薄片(没那么薄也是酥的，放心吧)，切片，叉子扎孔，烤20分钟，两面金黄即可

菜谱创建时间：2022-07-16 22:59:55