夏日该有的菜单——醋卤面

作者： 冬至1222

用料

• 猪肉 500克
• 香菜 1斤
• 醋 450ml
• 料酒 1勺
• 蒜 5头
• 酱油 300ml
• 葱 5根
• 白糖 6大勺

夏日该有的菜单——醋卤面的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉切粗丝，葱切丝，香菜切段，蒜切块。

步骤 2

肉加入少许淀粉抓匀。

步骤 3

热锅热油炒肉，锅边倒入少许料酒。

步骤 4

炒熟之后加入醋，酱油，糖(酱油和醋的比例大概1:1.5)。

步骤 5

煮沸后加入葱丝。

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步骤 6

步骤 6

变成这个状态再煮沸。

步骤 7

加入香菜。这个时候味道就非常香了！

步骤 8

这个状态就差不多了。

步骤 9

关火倒入蒜，搅拌均匀。

步骤 10

大功告成！拌任何面都好吃！夏天吃超级开胃，冷藏后食用更佳！

菜谱创建时间：2022-07-16 22:50:36