六月黄炒年糕

作者： 燕子的幸福厨房

六月黄的季节，炒个六月黄炒年糕吧

用料

• 六月黄 4~5个
• 生抽 15克
• 料酒 15克
• 蚝油 10克
• 糖 15~20克
• 年糕 250克

六月黄炒年糕的做法步骤

步骤 1

油20克，生姜3片，爆香2分钟/varoma/小勺 六月黄（或者毛蟹）4~5只，对半切，切口可以沾点面粉，把六月黄放入主锅，倒入生抽15克，老抽15克，料酒20克，蚝油10克，糖15~20克，水80克，12分钟/varoma/反转小勺，还剩3分半钟时从锅盖的圆孔放入年糕（如果是切片年糕，最后还剩3分半钟放，如果是条状年糕可以最后5分钟左右放）和葱末

步骤 2

结束，即可品尝

菜谱创建时间：2022-07-16 22:26:57