准备食材，蔬菜洗净切块
三文鱼解冻
厨房纸吸去三文鱼表面水分，洒一点海盐黑胡椒腌制一会儿 家里有不喜欢海鱼的，所以外加一份梅花肉切厚片（梅花肉是之前腌好冷冻的，没有拍照）。
蔬菜拌一点橄榄油和烧烤料或者自己喜欢的调料拌匀（我偷懒用的云南的一种麻辣1+2蘸水）
预热烤箱180度，把蔬菜+肉+鱼摆入烤盘，烤箱上下火约40分钟，中间肉和鱼翻一次面，蔬菜不用。 烤箱温度和时间根据自家烤箱调整。 我家里有不喜欢海鱼的，一起烤会串味，所以我用锅煎了。
这是以前的烤三文鱼蔬菜（西兰花杏鲍菇胡萝卜土豆）
翻面
烤好了，鱼也放一起（少洗一个盘子）
烤盘直接上桌，开吃。
烤箱温度和时间根据自家烤箱调整。 想要烤的快或者喜欢胡萝卜土豆软一点，也可以提前煮一下再烤。