步骤如图
橙子榨汁，保留一些橙子肉更佳。
黄瓜切丁，放入橙汁中备用。
加入适量生抽、盐、剁椒酱，注意剁椒酱最好不要带酱油或者豆豉的，以免影响口感。
煮虾仁，巨胃如我还加了鸡胸肉和鱼丝，也好吃！如果加鸡胸建议腌制半小时左右再吃，更入味。
煮好的虾仁、鸡胸、鱼丝放入底料凉拌，好吃到汤汁都能喝完！
如果没有橙子想用橙汁代替，建议买甜度高、喝起来不带橙皮味的，不然容易影响口感，没有橙子个人觉得橘子也行，太甜的话加点小青柑调味也可。