倒入适量食用油,番茄去皮切成小丁在锅中翻炒一会加入泡菜,再加适量食盐和芝麻沙拉酱(可不放,放了味道会更香更浓郁),炒成糊糊状。
放入切片香菇、切片土豆,切段娃娃菜,加入生抽、老抽、蚝油翻炒一分钟后加水,浸过食材2倍,大火烧开转中火煮10分钟。
加入肥牛、豆腐继续中火煮5分钟。
加入芝士片、鸡蛋铺在汤面上、牛奶继续煮5分钟,食材熟透即可,时间可适当调节。