全麦奇亚籽欧包｜不含油糖

作者： 假装是龙大厨

这款欧包其实跟我上一款全麦吐司的配方是一样一样的，这个操作起来更快手，只需一发。

用料

• 高筋面粉 400克
• 全麦面粉 100
• 耐低糖酵母 5克
• 盐 10克
• 水 350克
• 燕麦 适量
• 奇亚籽 适量

全麦奇亚籽欧包｜不含油糖的做法步骤

步骤 1

所以材料拌匀搅打至面团光滑即可。

步骤 2

室温松弛30分钟。

步骤 3

均匀分割，滚圆。

步骤 4

室温发酵至1.5倍大。

步骤 5

烘烤出炉。上下火200度/22分钟（生面团重量190g）

菜谱创建时间：2022-07-15 20:59:25