花雕醉花螺

作者： 日出_nfw1

用料

• 花螺 300克
• 糖 20克
• 花雕 300ml
• 高度白酒 1瓶盖
• 水 200克
• 话梅 4颗
• 花椒 10粒
• 姜 4片
• 香叶 1片
• 冰糖 30克
• 干辣椒 2个
• 小茴香 1勺
• 柠檬 半个
• 生抽 200克

花雕醉花螺的做法步骤

步骤 1

花螺洗净，锅中放水，生姜料酒烧开，放入花螺煮两分钟捞出过凉开水

步骤 2

将除花雕酒、白酒外的调料加水煮开后小火再煮几分钟，关火，倒入花雕酒和白酒放凉，倒入花螺中，柠檬切片放入，冰箱冷藏两小时。

菜谱创建时间：2022-07-15 13:48:58