蜂蜜芥末肠仔包

作者： 水滴里的鱼

家庭成员都喜欢各种芥末味的食品，刚买了韩式蜂蜜芥末酱，蜂蜜芥末肠仔包自然要安排起来，吃一次就会彻底爱上❤️ 可以用自己顺手的面包方子，面粉含水量不一样，液体量只做参考，根据实际情况调整。

用料

• 面包粉 300克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 50克
• 酵母 4克
• 白砂糖 30克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 欧芹碎 适量
• 蜂蜜芥末酱 适量
• 烤肠 8根

蜂蜜芥末肠仔包的做法步骤

步骤 1

将黄油，盐以外的材料揉成面团

步骤 2

加黄油，盐揉出薄膜

步骤 3

室温发酵一个小时，手戳洞不回缩

步骤 4

分割成8个小剂子，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

松弛好的剂子搓成25厘米条形

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步骤 6

步骤 6

逐一将面条缠在烤肠上，35度二发至两倍大

步骤 7

烤箱预热180度，面包割口，剂蜂蜜芥末酱，撒欧芹碎，放入烤箱中层18分钟

步骤 8

香气四溢的蜂蜜芥末肠仔包出炉了

步骤 9

色香味俱全，赶快做起来吧

菜谱创建时间：2022-07-15 13:15:29