芝麻酱烧饼

作者： 星辰藏布

君之芝麻酱烧饼

用料

• 中筋面粉（即普通面粉）200克，水120-130克，干酵母2克，盐2克，细砂糖3克（可省略）。 纯芝麻酱50克，香油10克，盐2克，花椒粉2克（花椒粉可根据喜好增减） 炒熟的白芝麻20克，蜂蜜（或细砂糖）5克，水5克。

芝麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

揉面，醒发二十分钟，擀成薄面皮，抹上椒盐芝麻酱，卷起切十二等份，两边收口压扁成小圆饼。

步骤 2

调蜂蜜水刷小圆饼上，蘸满熟白芝麻，醒发十五分钟，同时烤箱预热220度，12分钟烤熟出炉。

步骤 3

烤好开吃，满嘴芝麻焦香。完美！

步骤 4

回味无穷！

菜谱创建时间：2022-07-15 11:09:32