小美 提拉米苏

作者： 牛牛妈在重庆

人见人爱，花见花开的提拉米苏，自己做少糖，食材更优秀，娃娃吃也放心噢！

用料

• 黄天鹅鸡蛋 2颗全蛋+1颗蛋黄
• 马斯卡彭奶酪 500克
• 细白砂糖 90-100克
• 手指饼干 300克
• 速溶黑咖啡 2-3包（可兑300-400克）
• 可可粉 30克

小美 提拉米苏的做法步骤

步骤 1

食材品牌如图噢，酌情参考

步骤 2

请将主锅清擦干净后插入蝴蝶棒，将鸡蛋、蛋黄、细白砂糖放入主锅，设置6分钟/65度/速度4打发。

步骤 3

打发后的状态，取下蝴蝶棒，设置2分钟/速度3打发，同时从主锅盖孔迅速加入整盒马斯卡彭奶酪，让小美充分搅拌蛋糕糊。

步骤 4

取2-3包黑咖啡+饮用水300-400g（可适当增加一包，咖啡味更浓郁）

步骤 5

取一根手指饼干轻轻裹一层咖啡液

步骤 6

放入提拉米苏模具中，此蛋糕盒每层放两根手指饼干，大概可放三层（我用的340ml长方形透明盒）。

步骤 7

在手指饼干上铺一层蛋糕糊。

步骤 8

将蛋糕糊铺平，接着再重复做2次。

步骤 9

铺满后的效果……盖上盖子放入冰箱冷藏3-4小时。

步骤 10

食用前请记得用网筛轻轻撒上一层可可粉噢。

步骤 11

贴上好看即时贴，自享、送朋友都是佳品，哈哈～～赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2022-07-15 08:11:41