准备好所有材料,提前将口蘑切片、培根切片、黄洋葱切片后再切丁备用。
锅中放水大火烧开,放入两人份直面(觉得160克不够可以增加),盖上锅盖转小火煮10分钟左右,注意水不要放太多,会溢出来。
面煮好后捞到凉水里过一下,然后沥水。
准备好切好的材料。
平底锅中放一小块黄油,个人不喜油大,减量了,正常可以放两小块。中小火化开。
放入切好的蘑菇、培根、洋葱翻炒均匀,炒出香味,菜肉上色变软。
放入奶油、牛奶和少许黑胡椒碎小火煮开,根据个人口味加入一点点盐,然后加入一小勺玉米淀粉,作为增稠一点即可,多了会结块。
翻拌均匀。
将控水后的意大利面放入锅中均匀。
摆盘后撒上一点芝士粉和欧芹碎,也可根据口味再撒一点点黑胡椒碎,即可食用了! 个人觉得最后的调料不可缺少,但实在不愿意为了做一两次就多买调料的,不加也不强求。