鸡腿洗净改刀，加入蒜末，姜片，料酒1勺，生抽3勺，耗油1勺，黑胡椒粉适量，奥尔良粉3勺，抓匀后放冰箱腌制3小时以上。
腌好的鸡腿放入空气炸锅，180°烤15-20分钟，蜂蜜加少量水稀释，烤制中刷1-2次蜂蜜水即可。