淡味蔬菜：生菜、小菠菜、黄瓜、胡萝卜、红菊苣、樱桃萝卜、紫甘蓝、青红椒、圆生菜、莴笋、萝卜苗、羽衣甘蓝叶（生吃需要放橄榄油柠檬汁苹果醋盐按摩软）…… 放盐焯水的蔬菜：羽衣甘蓝、西兰花、香芹、芦笋、菌菇、豆角、豆芽、菜花、西葫芦、……
新鲜香叶：黑松露、薄荷叶、红洋葱、欧芹叶、芝麻菜、苦菊、豆苗、香菜、百里香、紫苏叶、法葱（或香葱）……（一次不能超过两种，否则味道太复杂了） 用下面的香叶取决于沙拉里面的荤菜用哪个。这样搭配会互相成就。 罗勒叶：鸡 莳萝：鱼、海鲜 迷迭香叶：烤羊排、烤鸡、烤土豆 牛至（披萨草）：肉类 龙蒿草：烤牛排
水果：榴莲（强烈推荐，榴莲沙拉是我吃过最好吃的沙拉）、冰激凌、牛油果、芒果、草莓、蓝莓、火龙果、圣女果、香蕉、苹果、菠萝、黄桃、无花果、山竹、柠檬、……（不要放容易出水的水果，易氧化的水果滴点新鲜柠檬汁）
碳水： 藜麦、奇亚籽、糙米饭、黑米饭、红米饭、燕麦、烤杂粮面包粒、杂粮面包、南瓜、红薯、山药、玉米粒、紫薯、…… 豆类：黑豆、鹰嘴豆、芸豆、红豆、绿豆、豌豆、腰豆、……
腌菜：韩式辣白菜、黑橄榄、酸黄瓜、酸豆、海带丝、海草、昆布、……
坚果：腰果、杏仁、松子、开心果、核桃、芝麻、……
干果：蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干、……
蛋白质：水波蛋、溏心蛋、滑蛋、北非蛋、烟熏三文鱼、烤三文鱼、烤鸡胸肉、煎牛肉粒、泰式虾、罐头金枪鱼、鱼子酱、卤牛腱、炒虾仁、鸡蛋干、……（都是已经调好味道可以直接吃的）
帕尔玛奶酪片、新鲜马苏里拉奶酪球、茅屋奶酪、帕玛森干酪丝、蓝纹干酪粒、……（每次用2–4种不同的奶酪，味道更有层次。最后刨一层细细的帕玛森干酪丝，豪华感立现。）
干香草碎：藏红花、海苔碎、百里香、紫苏、莳萝、木鱼花、……（如果手边没有新鲜的香叶，可以用这个救急。）
一. 烤面包粒烟熏三文鱼能量碗： 生菜小菠菜50克+鲜豆苗20克+ 圣女果40克+芒果60克+酸豆5克+蔓越莓5克+坚果12克+ 鹰嘴豆10克+面包粒30克+烟熏三文鱼70克+帕尔玛奶酪片8克+帕玛森干酪丝2克。410千卡。
二. 芒果牛油果帕尔玛火腿沙拉： 生菜30+ 菠菜25+ 芒果90+圣女果60克+干果15+ 坚果20+ 面包粒40 +奶酪10 + 芝麻菜25+牛油果45+帕尔玛火腿15、帕玛森干酪碎2g。529千卡。
三. 冰激凌培根燕麦沙拉碗： 冰激凌60g、培根50g、白煮蛋1个、熟燕麦60g、鹰嘴豆10g、酸豆5g、芝士粒8g、坚果20g、生菜30g、菠菜25g、圣女果60g、帕玛森干酪碎2g。736千卡。
四. 榴莲鸡胸肉鸡蛋藜麦配蔬菜沙拉： 榴莲肉160g+鸡胸肉60g+白煮蛋1个+藜麦30g+坚果20g+蔬菜110g+酸豆2g+奶酪10g+帕玛森干酪碎2g。650千卡。