1/2杯长粒米，一根肉桂，2杯水，1/4杯去皮杏仁，放在一起冰箱里泡至少5小时，最好12个小时。
把泡好后的混合物全部倒入搅拌机，然后加1/2杯白糖，最高速搅拌一分钟，再把渣子过滤掉。
往过滤好的液体里加2杯牛奶或者淡奶(evaporated milk)，2杯水，1勺半香草精。喝的时候加冰块。这个配方能做出来4个high ball杯的量。