锅中倒入适量油，温热倒入切好的小米椒，放入切好的冬瓜，切薄一点，翻炒加入适量盐，可以多放一些，下一步要放适量水，不要太多，开中火煮，中途翻炒，快熟时冬瓜呈现透明时，放入一小勺生抽，再煮一到2分钟，出锅，非常可口，如果怕辣，放一个或者半个小米椒即可，非常解暑的清炒冬瓜，可以试试哦……