满 满 坚 果：“燕麦坚果大列巴🥖”

作者： Qihe的美食日常

🍁早餐吃了一个超市买的大列巴，切开一看，啧啧，你管这叫坚果大列巴？（料少 好抠🌚）于是想过瘾的我就自己做了，无糖油嘎嘎香～

用料

• 液体：
• 香蕉 2根
• 鸡蛋（蛋清蛋黄分离） 1个
• 牛奶（粉） 60克（50克粉＋60克水）
• 耐高糖酵母 6克
• 干粉：
• 高筋面粉 420克
• 燕麦片l粉 60克
• 盐 2克
• 装饰：
• 坚果.果干 适量

满 满 坚 果：“燕麦坚果大列巴🥖”的做法步骤

步骤 1

步骤图

步骤 2

满 满 坚 果：“燕麦坚果大列巴🥖” 🍁做法： 1.香蕉压泥，鸡蛋蛋清跟蛋黄分离l蛋黄备用，蛋清混入香蕉泥l，加入牛奶、酵母，混合均匀，备用（液体） 2.高筋面粉与燕麦片、盐混合均匀，倒入液体中拿筷子搅成絮状，成絮状后再用手揉成团，静置发酵30分钟，备用（面团） 3.静置完成后，将面团擀成长方形的薄片，铺上适量坚果从下往上卷起来（面团干的话喷点水），捏紧收口，放入烤盘中进行二发 4.二发完成后，在面团的表面刷上先前的蛋黄液，划几刀做装饰 5.烤箱预热，预热完成后将烤盘送进烤箱180℃烤40分钟，凉透后切片，满满坚果的无糖的大列巴就完成啦✨

步骤 3

果然还是自己做更香哈哈哈

步骤 4

🍁成品来咯～ 这个无油无糖的大列巴，简称巨抗饿的优质脂肪碳水🌚，吃不完直接上冷冻，放小半个月都不成问题的～

菜谱创建时间：2022-07-12 09:17:52