1· 锅烧热放点底油，下五花肉和花椒粒一起煸炒。
2· 五花肉炒至焦黄后下葱姜蒜炒香。加一勺料酒去腥。
3· 放豆瓣酱和豆豉炒出红油。
4· 倒入花菜，放生抽、糖、鸡精调味。再倒入小米辣翻炒至花菜断生即可。