材料如上
足量水（意面用水比常规面多）烧开，加一小勺盐，放入意面，适时搅拌，10-15分钟后面变软，捞起放碗里（不用带水）。
开小火，放入一小盒黄油，完全融化后加入切成丁的火腿，炒熟（两分钟），挤入适量的意面酱和黑胡椒酱，翻炒一分钟，加入一小勺盐，小半碗水，搅匀，煮5分钟左右冒气泡，收汁。
将酱料倒入面中，搅拌均匀，表面平铺芝士，厚度根据自己口味；当然，也可不加芝士。
如果加了芝士：烤箱250度，预热3分钟；放入意面，240度，烤8-12分钟，以芝士表面略焦为准。