超大鸡腿三明治

作者： 小陌同学爱在中_

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 大蒜 1瓣
• 生姜 3-4片
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 小米辣 半根
• 吐司 2片
• 生菜，苦菊 适量

超大鸡腿三明治的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

鸡腿去骨留肉，在肉厚的地方划几刀方便腌制入味，也容易熟透。（鸡皮看自己喜好，我想减少热量所以把鸡皮去掉了）

步骤 3

调味：先在鸡肉两面各撒一点盐和黑胡椒给肉一个底味。再放上小米辣，蒜沫，生姜片和一勺蜂蜜。

步骤 4

再一勺生抽

步骤 5

一勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

搅拌按摩均匀。盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一小时以上，隔夜最好

步骤 7

平底锅喷一点点油，或者没有去鸡皮的不要喷油，直接有鸡皮这面向下，中小火煎至金黄。

步骤 8

翻面后再把另一面也煎金黄。腌制鸡腿的碗中加入少许的水，和剩下的酱料混合均匀倒在锅里，和鸡腿肉一起盖盖子焖煮2分钟左右。等汤汁收差不多了，开盖转中大火，勤翻面让鸡腿上色更有焦褐色就可以。注意时间和火候，加了蜂蜜很容易糊锅。

步骤 9

组装三明治。

步骤 10

吐司涂沙拉酱和番茄酱。

步骤 11

一片吐司上盖上生菜，芝士片（可不加，随自己喜好 | ，鸡腿肉和苦菊。

步骤 12

再把另外一片吐司盖上。用保鲜膜裹紧！

步骤 13

对半切开就可以啦。

步骤 14

开吃咯。带出去野营或者野餐或者平时做工作日的便当都很方便！

菜谱创建时间：2022-07-11 12:46:44