黑米糕，健康不上火

作者： 楚姑娘楚姑娘

用料

• 黑米粉（自己买黑米破壁机打碎） 90克
• 糯米粉 30克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 40克
• 椰子油或者玉米油 25克
• 牛奶 90克

黑米糕，健康不上火的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄的碗中加入黑米粉和糯米粉 黑米粉：自己去超市买的黑米用破壁机打成粉，或者🍑宝上买

步骤 3

加入牛奶🥛

步骤 4

有椰子油的最好用椰子油，真的太香了。没有就玉米油

步骤 5

打发蛋白，加入40克白糖打发

步骤 6

把蛋白倒入一部分黑米糊的碗里

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

倒入剩余的蛋白里

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

用的6寸磨具刚刚好

步骤 11

找物体盖住，或者保鲜膜包起来。

步骤 12

水先提前烧开蒸30分钟闷几分钟

步骤 13

软绵绵的，口感太赞👍🏻啦，椰香味非常好吃又健康

菜谱创建时间：2022-07-11 11:44:21