小炒肉

作者： hipiggy

用料

• 青椒
• 猪肉

小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉与里脊肉切薄片；里脊肉加入一些盐、胡椒粉、酱油，抓拌均匀，中途加入淀粉，最后加入油一起腌制

步骤 2

青椒与小米辣去蒂，滚刀片备用；大蒜生姜拍散切碎备用

步骤 3

辣椒中火干炒两分钟，注意不要炒糊，炒至虎皮状倒出备用

步骤 4

倒入五花肉，炒两分钟将猪油逼出；倒入腌制的肉，炒至半熟即可加入剁好的葱姜爆香

步骤 5

加入辣椒，翻炒均匀，根据味道继续加入白糖、胡椒粉、酱油后出锅

菜谱创建时间：2022-07-10 20:27:35