1.龙虾一只，龙虾肉捞生粉备用， 2.滚水放盐渌伊面10分钟，等到伊面软身捞起备用 3.西兰花煮4分钟捞起摆盘， 4.热镬炒生粉龙虾至半熟捞起备用，用龙虾油炒香料头-芫荽洋葱西芹姜，牛油，3-5片芝士，3碗滚水，一勺盐，一勺糖，椰汁3勺，三花淡奶3勺，鸡汁1勺，放龙虾大滚6分钟，捞出龙虾，汁加生粉欠水变浓稠，龙虾肉向上放，西兰花围圈，淋上芝士汁