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蛋挞皮蝴蝶酥

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作者: kejke

用料

蛋挞皮蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮去掉锡纸壳,剪一个小口

步骤 2

叠起来放在密实袋中,可分两个放

步骤 3

开始擀面,袋子留一个小口排出空气,当擀到边缘时封口,薄厚约3~4mm

步骤 4

放入冰箱冷冻15分钟

步骤 5

拿出一个,还没用的放在冰箱中,在板上撒一些粉防粘

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步骤 6
步骤 6

像这样对折

步骤 7

在这样折,中间留约两毫米

步骤 8

合起来,稍稍压平

步骤 9

切成1cm厚的片

步骤 10

放入烤盘中,刷上鸡蛋液,撒上白糖

步骤 11

烤箱200度预热5分钟,放进去180度烤20分钟左右,根据上色情况再增加

步骤 12

完成

菜谱创建时间:2022-07-10 15:03:09
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