鸡翅正反面改刀,洋葱切块,加入生抽:老抽:料酒:辣椒酱=2:1:1:2,加入白胡椒粉,搅拌均匀,腌制2-3小时
彩椒切斜块,加入橄榄油、孜然粉、辣椒酱/辣椒粉,搅拌均匀 大蒜拍扁,蔬菜洗净切好
砂锅底部刷油,彩椒铺在底部,再铺上腌鸡翅里的洋葱、蔬菜、蒜,最后放入鸡翅 最小火焖15分钟
酱汁:生抽2、蚝油1、番茄酱2、甜面酱1、辣椒酱1、蜂蜜1、鸡精、淀粉2小勺
酱汁浇在鸡翅上,撒上葱花,再焖12分钟 出锅前放入香菜