米圆子做法~绝绝子

作者： Yolanda_jemi

米圆子是我老家的特产，是纯手工制作，由精选优质大米磨成米浆，过滤掉水份，放入大锅，用米圆子专用筛反复搅拌揉搓，筛出大米圆子和小米圆子，再进行晾晒。 煮食后其口感细腻滑嫩，好吃、方便快捷、营养;可以做婴儿辅食、点心，老少皆宜! 小时候，我能一次吃五碗，实在是香😋 接下来，我就举个简单的做法哈。大家可以根据自己的喜好加不同的配菜，味道一样都很好吃的。 米圆子是老少皆宜的好食品，大家做的时候有任何问题，随时找我沟通哦～

用料

• 盐 适量克
• 鸡蛋 1个
• 米圆子 半杯
• 香菇 1朵
• 虾米 适量克
• 青菜 1颗
• 牛肉 适量克
• 淀粉 适量

米圆子做法~绝绝子的做法步骤

步骤 1

1⃣️取适量米圆子备用，它是类似粥一样会膨胀起来很多的哦😋 2⃣️若放牛肉提前裹点淀粉拌均匀备用。

步骤 2

根据自己的口味准备好相应的材料。 这里推荐有虾米和香菇，这两个可以让你的米圆子煮完以后更香更好吃哦～

步骤 3

热锅，放油，放入小虾米🦐炒出香味后加入香菇炒香，再加其他配菜，炒匀。加入两大碗水盖上盖子

步骤 4

水开后，加入米圆子搅拌均匀防止结团，盖上盖子让他自己煮着。

步骤 5

待水快收干前前放入牛肉，搅拌均匀，收汁差不多时加入适量盐调味即可出锅哦～

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步骤 6

步骤 6

出锅后满满一大碗，吃起来很香甜。

米圆子做法~绝绝子的小贴士

1.米圆子容易膨胀，所以大家一次量别放多了哦； 2.米圆子一定要水开以后放入，且稍微搅拌下以免结团哦； 3.做法顺序大致如上，到配料可以根据自己喜好调整，喜欢吃海鲜的也可以放海鲜，也很美味哦，会很甘甜。 4.米圆子是老少皆宜的好食品，大家做的时候有任何问题，随时找我沟通哦～ 5.手工米圆子购买可以私信我哦～

菜谱创建时间：2022-07-09 23:30:34