西红柿切小块，用橄榄油翻炒，加入蒜末，调小火加盖稍煮。
开水煮意大利面，按照意大利面包装上的时间，或至软糯可用筷子轻松夹断。
在西红柿里加入半罐番茄酱，加盐和罗勒，稍稍翻炒。
把意大利面撩出来加入西红柿的炒锅中，关火，加黑胡椒粉，拌匀。