将酵母在温水中融化,搅拌均匀,用酵母水和面至光滑,在温暖处发酵至两倍大。(现在的天气放在厨房一中午就可以发酵好)
将花生酱和红糖搅拌均匀。
将醒好的面团放在案板上排气,擀成长方形,将活好的花生酱红糖均匀的铺在擀好的面皮上,涂抹三分之二即可。
将面折叠成图上。
再将折叠好的面切成条宽窄自己定,切两条折叠到一起在对折,层数比较多,再用筷子在中间用力摁下去,把两头折倒底部比较好看。
如图
放入蒸锅冷水上锅,水开蒸15-20分钟左右即可
喷香的花生酱红糖花卷。