把脱皮绿豆用水淘洗几次，浸泡2个小时，再淘洗干净，放进蒸锅，大火蒸50分钟左右，翻动发现底下的都可以轻易捻成粉末就可以了，或者用压力锅30分钟。出锅以后趁热加入白砂糖和黄油，翻拌均匀。用料理机打一下，今天更细腻，糖和黄油也更均匀融入其中。
分成50g，一个的小剂子，用月饼模具压出型。
我这里使用了两种模具的花样，装入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏，随吃随取，奶香十足不甜不腻冰冰凉凉，是不是又简单有容易