快手炒米粉

作者： 跟着大厨有肉吃

不想吃米饭的时候，就换个主食。以下这点量差不多3个人吃

用料

• 米粉 300克
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 鸡毛菜 200克
• 蛤蜊肉 50克
• 肥牛肉 100克

快手炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉先温柔泡20分钟

步骤 2

鸡毛菜备用

步骤 3

蛤蜊肉前一天吃剩了，也扔进去了，不放也没关系

步骤 4

准备鸡蛋

步骤 5

肥牛用开水汆一分钟，捞出备用

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步骤 6

步骤 6

油烧热，下鸡蛋划散

步骤 7

下鸡毛菜炒扁

步骤 8

下米粉，继续炒散

步骤 9

下牛肉和蛤蜊肉

步骤 10

老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺

步骤 11

撒半勺盐，翻炒均匀，炒出香味，出锅

菜谱创建时间：2022-07-09 18:36:09