（1）清洗绿豆 （2）将绿豆置于锅中，大火烧开，转小火煮10分钟左右，关火。 （3）将锅中水倒出，再加清水将绿豆浸泡6小时的样子（10-17）。 （4）加3倍于绿豆的清水，开大火将水煮开，转小火。（期间有匀出5-6勺水） （5）后大概30多分钟的样子，观察绿豆大都已经炸开。 （6）开大火，边煮边用勺子刮动锅底，持续大概10分钟，放入一汤勺半的白砂糖。关火。
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