鸡胸肉一切两片,冷水下锅,放八角葱段姜片料酒,水开煮熟捞出,控干水分,撕成鸡丝
碗中放入芝麻辣椒粉,小米辣切圈蒜切末放入,油烧热后淋在上面,放生抽米醋蚝油盐糖拌匀
黄瓜切丝、香菜切段放鸡丝里,把调好的汁淋入里面,拌匀即可