肥肠包大葱

作者： 嗨言西早安

看了《人生一串》被云南烧烤 肥肠大葱吸引了好几年 最近长沙的街头开始流行这个美食 28一份 就几块还不好吃 一直想着自己尝试一下 没想到意外的好吃

用料

• 肥肠 500克
• 大葱 4根
• 卤料包 1包
• 冰糖 50克
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 姜 20片
• 料酒 适量

肥肠包大葱的做法步骤

步骤 1

店里买店家处理的差不多了的肥肠 回家清洗干净 为了没有异味我又重新加上葱姜料酒煮了一遍

步骤 2

卤料包里面加入葱姜 我是电饭煲卤的 直接把卤料包 老抽 耗油 辣椒 花椒 冰糖扔锅里 再上适量的开水 盖盖焖煮2个小时

步骤 3

卤好的肥肠穿入大葱

步骤 4

整根度肥肠放入烤箱180度 20分钟 烤好之后再把肥肠剪成一小段一小段 然后撒上简单的椒盐酱 一个肥肠包大葱就完成了✅

菜谱创建时间：2022-07-07 22:00:07