绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子

作者： 食物界的探索家

最近家里的绿苋菜比较多，于是今天准备做个包子吃。第一次用苋菜做包子，很成功。今天把方法分享给大家。

用料

• 苋菜 600克
• 胡萝卜 2根
• 粉条 小小1把
• 木耳 9朵
• 小葱 3根
• 盐 4克
• 花椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 鲁花低芥酸油 10克
• 酵母粉 5克
• 白糖 5克
• 面粉 700克

绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的绿苋菜用盐水泡15分钟。我这个是在山里采的，所以泡了半小时。

步骤 2

盐水泡过的绿苋菜，洗三四遍，焯水。

步骤 3

把包子馅里面用的几种食材准备好。

步骤 4

全部切丁，放上小葱。

步骤 5

加入盐、花椒粉、生抽和低芥酸油搅拌均匀。

步骤 6

干面粉加入酵母和糖和好，发酵50分钟。看它裂开口，差不多就发好了，里面已经是蜂窝状了。

步骤 7

把面团揉几分钟排气，整理成小剂子，擀开，开始包包子。

步骤 8

包好的包子上锅蒸15分钟。如果面还剩下，没包子馅儿了，就像我一样，做成这样的小花卷吧。

步骤 9

第一次做绿苋菜包子，味道真是棒棒哒，以后它就是菜谱中的正式成员乐。如果你们也爱吃苋菜，那就抓紧做起来吧。

菜谱创建时间：2022-07-07 19:32:03