热水泡木耳、粉条
准备葱段、蒜片、花椒(直接买的)
土豆削皮切片、香菇切块、白菜看自己喜欢的形状切、南瓜削皮切块、准备肉丝(注意我直接用的熟肉)
起锅烧油,将葱段蒜片花椒小火炒出香味,先下硬菜再下软菜,加火多炒一会,加水,先少加一点,不要糊锅,因为白菜会出水
蚝油两小勺、盐少许、豆瓣酱一勺