破防了✅好吃到舔手指的话梅排骨

作者： 千岛源山茶油

今天分享一道绝绝子的话梅排骨！排骨软烂脱骨入味，口感酸甜可口。满满的梅子味，清爽不油腻，好吃到舔手指！拌饭好吃到哭都快试试，不好吃来打我～

用料

• 话梅 颗
• 排骨 克
• 冰糖 克
• 香叶
• 八角 个
• 桂皮
• 葱姜
• 千岛源茶油

破防了✅好吃到舔手指的话梅排骨的做法步骤

步骤 1

全家老小都爱吃的话梅排骨

步骤 2

简直是下饭神器，快跟小源子一起学起来！

步骤 3

准备食材

步骤 4

调个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许鸡精拌匀

步骤 5

骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水捞出洗干净，锅中少许千岛源茶油放入一把冰糖小火炒融化，放排骨裹上糖色

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步骤 6

步骤 6

倒入酱汁炒匀，加入沸水没过排骨，加入话梅和桂皮八角等香料，中小火炖煮35分钟左右，大火收汁即可！

步骤 7

真的一定要试试，完全是秒空！！！

步骤 8

今天做话梅排骨使用是千岛源山茶油，清爽不油腻，茶油味融入到排骨里更加香！而且高烟点煎炸食物不易变焦产生致癌物质，可以很好的发挥其最大的营养价值！

菜谱创建时间：2022-07-07 14:14:29