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科学挑选鸡蛋

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作者: Tsade
摘自许明双博士出书

用料

科学挑选鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 拿着鸡蛋放在自己眼前对着灯光照一下,如果鸡蛋的透视度较好,且可以看出鸡蛋里呈微红色说明质量较好。 如果要购买大量鸡蛋条件,允许的情况下,拿起鸡蛋在耳边轻轻的摇一下,如果发出的声音是实的,说明是好的; 如果发出来的声音像要瓶子里的水那种声音,说明蛋里有空洞,是不好的; 如果有啪啪的声音,说明鸡蛋已经有破裂现象,不宜购买。 清洗方法:用流水冲净即可。

菜谱创建时间:2022-07-06 14:17:25
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