即墨炉包

作者： 成长小树

我读高中时父母为了生计卖了几年炉包，今年因为疫情没办法回娘家，自己试着做了一下，味道还不错！

用料

• 水 350克
• 面粉 500克
• 酵母 2克
• 猪肉 200克
• 花生油 20克
• 韭菜 200克
• 白菜叶 100克
• 香油 1勺
• 盐 5克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 姜末 5克

即墨炉包的做法步骤

步骤 1

水，面粉，酵母和面，醒发至两倍大后再揉面醒发至两倍大即可包包子

步骤 2

韭菜洗干净晾干水分，切碎（千万不要加调料或者半到肉馅里）

步骤 3

肉切丁加其他调料腌制，最后加花生油

步骤 4

包包子时先放韭菜，再加一勺肉丁，包起来

菜谱创建时间：2022-07-05 20:31:41