泰迪狗蛋糕

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

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用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 油 40克
• 糖 40克
• 低粉 40克
• 淡奶油 200克
• 糖 20克
• 辅料：
• 柠檬汁 几滴
• 蓝莓 2颗
• 草莓 一个
• 奥利奥饼干 一块

泰迪狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加油混合均匀

步骤 2

筛入低粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄拌匀

步骤 5

蛋清中加几滴柠檬汁

步骤 6

打发到大气泡加入糖打发

步骤 7

打发到有纹路拉起有小弯钩的状态

步骤 8

先将1/3蛋白加入蛋黄中翻拌均匀

步骤 9

再将所有蛋黄糊倒入蛋白中快速翻拌均匀

步骤 10

倒入烤盘

步骤 11

烤箱预热165度15分钟（每个烤箱脾气不同看着点）

步骤 12

出锅晾凉

步骤 13

淡奶油加糖打发

步骤 14

打发到提起有小弯钩

步骤 15

装入裱花袋

步骤 16

用模具抠几个胚子（没模具用杯子碗都可以）

步骤 17

表面挤上一层奶油（可以加点水果）

步骤 18

挤满看不到蛋糕

步骤 19

盖上一层蛋糕胚表面涂满

步骤 20

顶上挤几多花

步骤 21

草莓、饼干切开装饰

步骤 22

挤出这个造型摆上装饰表情，是不是超可爱的泰迪狗

菜谱创建时间：2022-07-04 23:52:21